· Tatar z polskiej gęsiny z tradycyjnymi dodatkami (120g) ___________________________ 46 zł

· Placki ziemniaczane z aromatycznym sosem kurkowym (3 szt.) _____________________ 24 zł

· Krewetki tygrysie smażone na maśle czosnkowym  podane na marchewkowym
Pappardelle ze świeżą pietruszką (4 szt.) ___________________________________________ 26 zł

· Gęsie pipki w mundurkach ziemniak w mundurku,
faszerowany gęsią wątróbką, zapiekany z sosem (1 szt.) _______________________________ 26 zł·

· Gierkowa żołądkowa
(240 ml) – aromatyczna zupa z gęsich żołądków ___________________________ 20 zł

· Rosół z gęsi sąsiada
(240 ml) – delikatny rosół z gęsi z domowym makaronem _________________ 17 zł

· GS-owski barszczyk z wkładką
(240 ml) – barszcz czerwony z pierożkami z gęsiną _______________________ 18 zł

· Z kosza gajowego
(240 ml) – Zupa borowikowa ze śmietaną z kluseczkami pietruszkowymi _ 18 zł   

· Z babcinej rabatki
(240 ml) – aromatyczny krem z pomidorów z mozzarellą i nutą bazylii __ 16 zł 

· Sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem  (350g) – rukola, roszponka, winogrono, granat,
prażone orzechy włoskie oraz delikatny krem balsamiczny ___________________________ 34 zł

· Sałatka z kurczakiem (350g) mix sałat, pomidor, ogórek, orzechy włoskie, grillowany filet z kurczaka,
rucola, płatki sera Corregio oraz francuski sos musztardowo-miodowy _____________ 36 zł

· Sałatka śródziemnomorska (350g) mix sałat, pomidor, ogórek, ser typu feta, oliwki czarne,
oliwki zielone, czerwona cebula, sos vinegrette _____________________________________ 34 zł

· Udo po obywatelsku
(300g/120g/90g) – Pieczone gęsie udo, podane z ziemniakami opiekanymi, sosem żurawinowym oraz jabłkiem pieczonym,
orzechami włoskimi, miodem i serem pleśniowym ___________________________________________________ 84 zł

· Eskalopki Naczelnika
(200g/170g/100g) – eskalopki z gęsiej piersi w sosie z duszonych warzyw,
podane z knedlami nadziewanymi serkiem ricotta __________________________________________________ 56 zł

· Stek z nielegalnego uboju
(170g/60g/120g/100g) – soczysty stek z polędwicy wołowej
z czerwonym pesto, podany z ziemniakami opiekanymi oraz warzywami sezonowymi _____________ 98 zł

· Roladka Kapitana Żbika
(140g/100g/200g) – roladka drobiowa owinięta bekonem,
podana na sos i z suszonych pomidorów z kopytkami oraz zestawem surówek ____________________ 46 zł

· Gęś podejrzanej Genowefy P.
(130g/100g/120g/120g) – pierś z gęsi confit, podana na sosie z aronii
z mieszanymi sałatami oraz ziemniakami opiekanymi ______________________________________________ 68 zł

· Świeża rąbanka
(150g/120g/200g) – kotlet schabowy z kością,
podany z ziemniakami gotowanymi oraz kapustą zasmażaną ______________________________________ 46 zł

· Przysmak Porucznika Borewicza
(140g/120g/100g) – policzki wołowe z nutą żurawiny,
podane z puree ziemniaczano-chrzanowym oraz buraczkami zasmażanymi ______________________ 50 zł

· Golonka Lajosa
(300-500g/120g/150g) – pikantna golonka po węgiersku marynowana w czosnku,
podana z ziemniakami opiekanymi oraz sosem cebulowo-paprykowym __________________________ 46 zł

· Mięso z płota
(140g/120g/200g) – żeberka w marynacie z miodem podane z puree
ziemniaczanym oraz surówką _____________________________________________________________________ 46 zł

· Kurczak sołtysowej
(140g/120g/200g) – panierowany lub grillowany filet z piersi z kurczaka z
ziemniakami gotowanymi oraz surówkami ______________________________________________________ 44 zł

· Pierogi dzielnicowego
(5 szt.) – pierogi z mąki pszennej z gęsiną i duszoną cebulką
podane ze skwareczkami z mięsa wieprzowego ________________________________________________ 46 zł

· Placki Gomułki
(2 szt./200g/50g/80g) – placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowo–wołowym, podane z ogórkiem kiszonym,
kwaśną śmietaną oraz świeżą pietruszką ______________________________________________________ 44 zł

· Kluchy z PGR-u
(300g) – makaron tagliatelle pomidorowe w sosie śmietanowym z pieczarkami,
brokułami i kurczakiem (lub bez) ______________________________________________________________ 45 zł

· SzaroBure
(3 szt.) – kluski z tartego ziemniaka nadziewane duszoną gęsiną z okrasą z cebulki,
podawane z sałatką z marynowanych buraków ______________________________________________ 46 zł

· Gołąbki kaszą karmione
(2 szt.) – gołąbki z gęsiną i kaszą gryczaną w sosie grzybowym ______________________________ 46 zł

RYBY

· Bałtycki Pomuchl
(160g/120g/200g) – dorsz w chrupiącej panierce podany na zapiekanym ryżu
z warzywami, z surówką z marchwi i pora ___________________________ 46 zł

· Pstrąg kłusownika
(250g/120g/200g) – pstrąg potokowy w całości, faszerowany grzybami,
podawany z ziemniakami opiekanymi oraz surówkami _____________ 45 zł

· Cud PRL-u
(150g/120g/100g) – filet z pieczonego łososia podany z frytkami,
sałatą lodową z zielonym sosem vinegret ___________________________ 55 zł

JADŁOSPIS DLA DZIECI

· Rosołek z gęsi z makaronem (200 ml) ___________________________ 15 zł

· Pomidorkowa z makaronem (200 ml) __________________________ 15 zł

· Polędwiczki drobiowe (100g/70g/80g)
– podawane z ziemniaczkami gotowanymi i suróweczką ___________22 zł

· Stripsy z fryteczkami i suróweczką (80g/70g/80g) _____________ 25 zł

· Naleśniki z serem lub dżemem (2 szt.) ________________________ 18 zł

· Ciasto czekoladowe na musie malinowym (150g) – podawane z kulką lodów ______________ 20 zł

· Deser lodowy z owocami (250g) _______________________24 zł

· Sernik podany z sosem wiśniowym (200g____________ 20 zł

· Blok czekoladowy (200g) _____________________________ 20 zł

· Ciasto domowe Ani ____________________________________ 20 zł

NAPOJE GORĄCE

NAPOJE ZIMNE

KARTA WIN